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Questa deliziosa bevanda di riso è spesso definita la bevanda vegetale preferita in Europa grazie al suo sapore rinfrescante con un pizzico di vaniglia. Il gusto naturalmente dolce di questa bevanda rinfrescante è apprezzato da persone di tutte le generazioni in ogni momento della giornata. Indicazioni Lima Rice Drink Original è una gustosa e deliziosa…
Con le nostre Chips di Lenticchie al Peperoncino abbiamo rinnovato le lenticchie in un modo unico, rendendole croccanti e preservando il sapore naturale e le qualità nutrizionali di questo prezioso legume ma dal sapore di peperoncino. Indicazioni Le lenticchie sono una preziosa fonte di proteine e sono sempre state un alimento base nella dieta quotidiana…
I funghi secchi Shiitake di LIMA sono funghi Koshin giapponesi essiccati. Indicazioni È un pregiato fungo essiccato considerato in Giappone come elisir di lunga vita da tempo immemorabile, è ideale per insalate, verdure grigliate o brodi, può essere utilizzato anche in frittate, pasta, cereali e stufati. Approvazione: BE-BIO-01 Modalità d’uso Si consiglia dopo averlo lasciato…
Condimento tipico orientale, a base di semi di sesamo e sale marino Indicazioni Spezia dal gusto delicato, è una specie di “sale” che non solo insaporisce i piatti, ma vi aggiunge anche il discreto gusto del sesamo. Il Gomasio è apprezzato in piatti caldi, prodotti a base di cereali, zuppe e verdure e come decorazione…
Gomasio (“goma” è la parola giapponese per “sesamo” e “sio” è la parola giapponese per “sale”) è una miscela di semi di sesamo e sale marino non raffinato. Indicazioni I semi di sesamo non raffinati vengono tostati con cura e poi macinati insieme al sale marino. In questo modo ogni piccolo granello di sale viene…
Pasta di semi di soia da agricoltura biologica. Miso non pastorizzato, ottenuto attraverso una fermentazione naturale di 2 anni in botti di cedro. Questa lunga fermentazione gli conferisce un sapore profondo e pieno di Hatcho Miso. Grazie alla fermentazione facilmente assorbibile. Indicazioni Il miso è il modo più sano e semplice per assimilare le proteine…
Il miso di lenticchie di Lima è una pasta fermentata a base di lenticchie marroni e riso. È privo di soia, pastorizzato ed è prodotto in Giappone secondo gli standard artigianali giapponesi. Modalità d’uso Il miso viene utilizzato come dado da brodo in tutti i tipi di piatti per esaltarne il sapore: nelle zuppe, nelle…
Il nostro miso di riso ha un contenuto di sale ridotto del 25% rispetto ad altre paste di miso presenti sul mercato e fermenta per almeno 6 mesi. È una pasta di miso non pastorizzata apprezzata per il suo sapore caratteristico. Modalità d’uso Il miso viene utilizzato come dado da brodo in tutti i tipi…
La Shoyu Mild di Lima è una salsa di soia, realizzata con soia e grano, che esalta i piatti con il suo gusto umami unico. Realizzate con profondo rispetto per le tradizioni e la qualità giapponese, le nostre salse Shoyu offrono un gusto più delicato rispetto a Tamari. Da oltre 50 anni Shoyu fa parte…
Il Sweet Lime Sushi è una salsa dolce giapponese a base di salsa di soia shoyu con un po’ di Mirin, un delicato vino di riso giapponese. Modalità d’uso Il sapore di Sweet Sushi si abbina perfettamente al riso cotto e può essere utilizzato anche per caramellare frutta e verdura. Precauzioni Contiene: glutine, grano e…
La salsa di soia Shoyu Lime 28% Less Salt è una salsa di soia a ridotto contenuto di sale a base di semi di soia e grano che esalta i piatti con il suo sapore umami unico. Indicazioni Realizzate con un profondo rispetto per le tradizioni e la qualità giapponese, le nostre salse Shoyu offrono…
Shoyu Ginger Thai è una salsa di soia fermentata condita con zenzero fresco, aglio, sciroppo d’orzo, sciroppo di riso e mirin, un delicato vino di riso giapponese. Una prelibatezza originaria della Tailandia con l’aroma dei fiori orientali. Modalità d’uso Deliziosamente esotica, versatile in cucina e in tavola: questa salsa da cucina è deliziosa con stufati…