Agar Agar in polvere

Description

Mimasa Agar Agar Powder è ottenuto principalmente dall’alga rossa Gelidium, raccolta nell’Oceano Atlantico. Si tratta di un insieme di alghe bollite ed essiccate, buonissime nella preparazione di gelatine con frutta, verdura o legumi.

Indicazioni

Contiene il 94,80% di fibra naturale solubile, una quantità maggiore rispetto al resto degli alimenti di origine vegetale. Va tenuto presente che gli alimenti arricchiti di fibre (pane, biscotti, cereali per la colazione, crusca, ecc.) Contengono dal 6% al 45% di fibre e negli integratori alimentari, compresse e granuli, questa quantità varia da 20% e 80%.

Modalità d’uso

Si consiglia di preparare una gelatina, diluire la polvere in un liquido freddo e far bollire per 5 min. La quantità di polvere dipenderà dalla consistenza che desideri.

Per una gelatina di frutta si può usare il succo di mela e, una volta bollito per 5 minuti, si può versare in uno stampo con frutta fresca tritata. Va servito freddo.

Può essere utilizzato anche come addensante in salse e creme, diluendolo preventivamente a freddo per evitare grumi.

Ingredienti

Limonene, Citrus Aurantium Amara Flower Oil, Styrax Benzoin Resin Extract, Vitis vinifera seed oil, Tin oxide, Cocos nucifera oil, Aqua, Olea europaea fruit oil, Stearic acid, Alcohol, Elaeis Guineensis oil, Sodium Hydroxide, Glycerin, Mica, Farnesol, Citral, Geraniol, Linalool.

Certificato

ES-ECO-019-CT Agricoltura UE