Showing 37–48 of 48 results
Il Miso di Riso Integrale Genmai de La Finestra Sul Cielo è il risultato di una nota maturazione, della durata di circa un anno, di semi di soia, sali e cereali, effettuata in grandi tini di cedro. Indicazioni Questo procedimento dà origine ad una pasta scura e saporita che viene utilizzata principalmente insieme ai cubetti…
Salsa di soia realizzata seguendo il miglior metodo tradizionale (fermentazione per 18 mesi in botti di legno). Modalità d’uso È consigliato per ricette a base di cereali, legumi, verdure e alghe. Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare e dall’umidità. Una volta aperto conservare in frigo. Ingredienti Acqua, semi di…
Sciroppo di Riso di La Finestra Sul Cielo, ideale per dolcificare infusi, tè o caffè ai cereali o per spalmare biscotti o fette biscottate. Indicazioni Sciroppo di riso 100% da agricoltura biologica. Realizzato utilizzando enzimi purificati per la conversione dell’amido di cereali in uno zucchero più semplice. Questo sistema permette di ottenere un malto più…
SEITAN YAKSO Seitan in bocconcini, saporiti con alghe kombu. Consumare alla griglia, brasato, stufato o impanato, come piatto principale o come accompagnamento. Ideale per preparare stufati e ripieni. Ingredienti Glutine di frumento*, acqua, tamari* (soia*, acqua, sale), alghe marine kombu, spezie*, zenzero*. *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia 640 kJ111 kcal Grassi 0,3 g Carboidrati 3,7…
Semi di lino (Gluten Free) di La Finestra Sul Cielo, da agricoltura biologica. Ricchi di acidi grassi, sono ideali per arricchire qualsiasi tipo di piatto. Modalità d’uso Possono essere aggiunti a qualsiasi piatto, o aggiunti a pane e biscotti ecc … Confezionati in atmosfera protettiva per preservare al meglio i loro nutrienti. Ingredienti Per 100…
I semi di zucca pelati biologici di La Finestra sul Cielo provengono da agricoltura biologica. Confezionato in atmosfera protettiva per preservare al meglio tutte le sue proprietà nutritive. Indicazioni Ricche di acidi grassi, sono ideali per arricchire qualsiasi pietanza o utilizzare in pane e biscotti. Modalità d’uso Si consiglia di mangiare secondo il gusto del…
Lo Shiro Miso Bianco de La Finestra sul Cielo è prodotto con una fermentazione di meno di due mesi per ottenere un sapore più delicato e dolce del normale miso. Indicazioni È ideale per preparare salse o creme e accompagnare verdure e cereali. Modalità d’uso Si consiglia di mangiare secondo il gusto del consumatore Precauzioni…
SALSA DI SOIA Indicazioni: si sposa con qualsiasi genere di piatto salato. Sostituisce il sale, i dadi da brodo e aromatizzanti vari. Ottimo anche nei piatti freddi, nelle insalate e nelle salse. Caratteristiche: senza frumento. Disponibile da 500 ml. Componenti: soia; acqua; sale marino; mirin (riso, acqua); farina di orzo; koji (aspergillus oryzae). Cod. 2TAMA…
Nella regione di Uji, dove viene prodotto il tè giapponese più conosciuto, le foglie utilizzate per fare il tè Bancha sono ancora coltivate tradizionalmente. Hojicha è preparato con foglie non fermentate e leggermente tostato su una fiamma viva. Grazie al suo accurato processo di lavorazione, questo tipo di tè ha un sapore delicato e morbido,…
Il tè La Finestra sul Cielo Hojicha è preparato con foglie non fermentate e leggermente tostate su una fiamma viva, dandogli un aroma gradevole. Indicazioni Il suo attento processo di elaborazione conferisce a questo tipo di tè un sapore delicato e morbido, ideale per prima, durante o dopo i pasti. Modalità d’uso Si consiglia di…
Tè verde di tre anni coltivato nella regione di Uji, che da secoli produce il tè giapponese più rinomato. È in questa zona che la famiglia Nagata coltiva, ancora oggi in modo tradizionale, le piante utilizzate per fare il loro ottimo tè Kukicha. Modalità d’uso Si consiglia di aggiungere una busta di tè kukicha in…
Tè kukicha BIO dal Giappone Come assumere Tè kukicha biologico? Aggiungi 1 cucchiaino di rametti per tazza. Versare l’acqua bollente e lasciare riposare per circa 1 minuto. Filtra e servi. Precauzioni Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non superare la…